Condrieu De Poncins 2005 François Villard10172671.jpg

Un nez typique des Condrieu, amande, abricot, poire, fleurs blanches, guimauve se mêlent dans un bouquet puissant et expressif. La bouche est douce, très ample, une grosse boule de fruit jaune, légèrement boisée, sans être pataud, le vin manque un peu de punch et la finale sur les amandes est d'une remarquable longueur. Très Bien

stacks_image_2021_1.pngFrançois Villard a débuté dans la cuisine, il est, à lui seul, un menu roboratif, une bonne base d'indépendance, une pincée d'audace, une boule d'énergie et un gratin d'ambition, le tout assaisonné d'une bonne dose de feeling. Quand il a démarré en 1989, la fleur au fusil, ils n'étaient pas nombreux à lui prédire un bel avenir. Presque vingt ans plus tard, il est l'un des leaders du Rhône septentrional. Si François Villard a d'abord impressionné grâce à ses blancs, Condrieu, Saint-Joseph et maintenant Saint-Péray, ses magnifiques flacons de Côte-Rôtie, de Saint-Joseph,... le confirment dans la cour des grands.