Chassagne-Montrachet Morgeot 2006 Domaine Henri Germain

Chassagne-Morgeot-GERMAIN.jpgNez opulent et très floral, fleurs blanches, agrumes, gimgembre, tilleul. Très belle attaque en bouche, grasse, enveloppante, riche avec beaucoup de générosité et une pointe minérale et une acidité qui porte le vin vers une longue finale sur les agrumes. Une bouteille dans sa prime jeunesse avec un potentiel important. Très bien

Parmi les domaines murisaltiens en vue, voici certainement un des plus secrets et des plus modestes, à l’image de Jean-François Germain, discret, réservé. J’aime ce domaine pour ses vins droits, expressifs, qui traduisent à la perfection les subtilités de leurs terroirs d’origine. La parcelle du domaine d'environ un demi hectare est superbement placée dans la partie haute du finage de Morgeot, dans un sous lieu-dit très qualitatif: Les Fairendes.