news_lapierre_rose.jpgIls se battent tellement qu'on se demande sérieusement si la Belgique ne va pas être dissoute, et dissoute c'est pas cher, vaporisée, un peu comme leur équipe de foot, les diables rouges qui ont été remplacé par les Clowns rouquins dans le cœur des Belges. La situation est tellement grave que certains Wallons envisagent de rejoindre la France, comme si on n'avait pas assez de problème avec nos Roms. Un pays qui produit Franquin et Jacques Brel, franchement, ils ne peuvent pas être complètement mauvais, à part pour le rock et encore, y a une exception, dont on reparlera demain. Et pourquoi je vous parle de Belgitude, parce que j'aime les frites et que les cavistes Belges sont des gens sensés qui proposent des vins de qualités à des prix intéressants. De passage chez nos cousins Belges, j'en ai profité pour ramener quelques bouteilles dont un Morgon de feu Marcel Lapierre. Il y a deux semaines, Le "biojaulais" a perdu son père. Marcel Lapierre fût un des tous premiers à ne pas suivre le dictat de l’œnologie moderne et la course au rendement, en mettant le respect du raisin au centre de ses vinifications, en cultivant ses vignes sans chimie pour cueillir des raisins sains et mûrs disposant de leur propre population de levures, c’est aussi ça le terroir, permettant une vinification naturelle sans additifs et en réussissant à se passer du SO2. La philosophie de vinification de Marcel Lapierre a marqué beaucoup de vignerons qui depuis 30 ans déjà suivent le chemin qu’il a lui-même débroussaillé, la voie du refus des additifs de vinification et du refus de polluer la terre, la voie de ce qu’on appellera plus tard le vin naturel. Pour lui rendre hommage, on a sorti le saucisson, le pâté et on a levé nos verres de Morgon pour rendre un dernier hommage à Marcel Lapierre parti faire des vents d'anges, ailleurs, pour sûr, le vin de devrait pas sentir la banane, personne ne lui jettera Lapierre.

Saumur Le Clos Brézé 2004 Domaine GuiberteauBrezeGuibernau.gif

Beau nez pur, de vanille, de poire, d'agrumes avec un léger boisé. La bouche est vive, bien équilibré avec une matière fine et une belle présence. Très belle finale, élégante et puissante. Très bien

VDP des Collines Rhodaniennes Viognier Les Lézardes 2008 Domaine Rostaing

Nez tendu, d'abricot, de miel d'acacias et de fleur d'oranger. La bouche est dense avec une matière riche et un bon équilibre et une fraicheur apportée par une fine acidité. Très bien

Pouilly-Fuissé "C.C" 2008 Guffens-Heynenguffens.jpg

Sous ces initiales mystérieuses, deux parcelles qui combinent des types de terroirs et d'exposition différents. La Côte se situe sur le versant nord-est de la roche de Vergisson ; les vins y sont assez frais et tendus. A contrario, le terroir des Carmentrans, plus argileux, produit des vins au profil plus gras. L'équilibre des deux est plaisant : un chardonnay assez classique, amande, vanille, agrumes, champignons, acacias. La bouche est fruitée, droite, vive avec de jolie rondeur et une longue finale, fraiche et mentholée. Très bien

Corton-Charlemagne 2006 Domaine Rapetrapet.jpg

Le nez est encore un peu sur la retenue, sur de fines notes miellées, d'aubépine, de chèvrefeuille, de poire et une fine impression crayeuse. La bouche est ample, nette, avec une matière grasse, sans lourdeur, élégante et une finale vive et très longue. Très bien

Arbois Trousseau Cuvée St Paul 1988 Camille Loyeloye.png

Belle robe rubis clair. Beaux nez sur la framboise, d'épices, d'herbe fraiche, de ronce, de réglisse, de menthe, de sous-bois et de caramel. En bouche, la matière est généreuse, les tannins sont polis, l'ensemble est superbement équilibré, séveux à souhait et d'une grande persistance aromatique. Excellent

Morgon 2009 Marcel LapierreLapierre.jpg

Un vin de plaisir immédiat, d'une grande buvabilité, sur des arômes de fruits rouges, framboise, fraise, groseille, bombons anglais, violette, réglisse. La bouche est dense, gourmande, superbement équilibrée par une fine acidité et avec une finale longue et réglissée. Très bien

Marsannay 2008 Domaine Méo-Camuzetmarsannay.jpg

Encore une gourmandise. Le nez est une corbeille de fruits rouges avec des notes minérales, de la violette et une jolie pointe de rafle. La bouche est d'une grande précision, profonde, ample, fruitée, les tannins sont fermes et civilisés et rendent le vin très digeste. Belle longueur pour un vin qui a pour principale qualité de se boire tous seul, mon verre se remplit tout seul, pour ma plus grande satisfaction... Excellent

Vosnes-Romanée 2005 Domaine Gross Frère et Sœur

Bouquet très expressif de framboise, groseille, mûre, rose, violette, épices bien soutenu par de fines nuances boisées. L'attaque est vive, la bouche possède beaucoup de volume, les tannins sont denses et précis et la finale est fraiche, mentholée et d'une grande persistance minérale.

Châteauneuf du Pape Prestige 2003 Roger SabonsabonPrestige.jpg

Nez expressif, sur les fruits noirs, la figue, la réglisse, le thym, garrigue et cuir. La bouche est dense, sur un fruit très mûr, les tannins sont veloutés. Malgré l'alcool bien présent, l'acidité, conjuguée avec une belle fraicheur mentholée équilibre l'ensemble pour faire de ce Châteauneuf, un vin très digeste.

Côte-Rôtie La Turque 2002 Domaine Guigal

Quand on aborde 2002 dans le Rhône nord, on a l'habitude d'utiliser des adjectifs comme convenable, sympathique voire assez réussi compte tenu du millésime. turque.jpgPas pour cette Turque. Au nez, c'est les Turqueries du grand Mamamouchi, une boite à épices avec du cassis, de la mûre, de la violette et quelques notes lardées et torréfiées. La bouche est d'une grande droiture, généreuse, joliment austère, les tannins sont fins, l'acidité participe à l'équilibre d'ensemble et à la longue finale. Excellent


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Riesling VT 1983 Hugel & FilsRIESLING-VT-HUGEL.jpg

Belle robe or encore très jeune. Le nez est un concentré aromatique de fruits blancs, d'ananas, de citron confit, de vanille bourbon. La bouche est vive, suave, veloutée avec une grande matière et une plaisante fraicheur finale. Très bien