Cuvée les Neveux 2009 Hugel & Fils

NeveuxHugel.jpgBelle robe grenat. Un nez très expressif, racinaire, sur des notes de cerise noire, la pivoine, les épices, le caramel et l'encens. La bouche est puissante, séveuse, charpentée, concentrée avec une touche de minéralité, les tannins sont denses et souples, le bois est maîtrisé, l'acidité fait évoluer le vin entre vigueur et fraicheur, l'ensemble possède beaucoup de force, d'harmonie et une longue persistance sur des notes de cacao. Un vin profond, d'une force aromatique exceptionnelle, c'est moins solaire que le 2003, plus racé, le potentiel est énorme. Un digne successeur du fameux 1990.

Les Neveux, une cuvée confidentielle, produite seulement en 1990 et 2003, qui provient d'une seule parcelle, acquise par les 3 neveux de Jean Hugel en 1985 et plantée en 1966 dans le lieu-dit Pflostig. Une récolte parfaitement saine, des raisins confits, éraflés et mis à cuver pendant 2 semaines avec pigeages manuels pour une extraction douce et optimale. Un élevage pendant près de 10 mois en barriques neuves, une bouteille classique et un bouchage "DIAM", le bouchon sans goût de bouchon.