top-champagne-brands-most-searched.jpgDepuis ses origines, le vin de Champagne doit son succès à sa bonne communication, et notamment celle des grandes marques, qui sont devenues des "pros" de la communication et du marketing et rivalisent aujourd’hui d’ingéniosité pour attirer et séduire les consommateurs. Elles ont su créer un plus produit pour allécher le client, elles lancent des cuvées spéciales dans des packagings originaux, elles rivalisent toutes, sur des codes glamour, féminin, jouent sur la marque, le luxe, la fête et le raffinement pour créer une alchimie autour de leurs produits, un attachement à leur marque. Elles savent, à la fois, rester fidèles à la tradition de la maison tout en élargissant la cible de ses consommateurs. Elles mettent en place de somptueuses campagnes de communication et utilisent les nouvelles technologies, comme par exemple les applications Smartphones ou les QR Code. Aujourd'hui, c'est ces grandes marques, ou plutôt son produit, le Champagne qui dicte ses règles au marché et non l'inverse. Ces 300 grandes maisons de Champagne produisent 300 millions de bouteilles par an, exportées dans plus de 190 pays, les stocks sont de 1.000 millions de bouteilles et le vin de Champagne est, soit disant, rare et précieux! "Le coup le plus rusé que le diable ait jamais réussi, ça a été de faire croire à tout le monde qu'il n'existait pas"… Baudelaire via "Usual Suspects".

Moët & Chandon Grand Vintage 2004 champ_moe2004.jpg

Elaboré à partir de 38% de chardonnay, 33% de pinot noir et 29% de pinot meunier, le 2004 a été faiblement dosé (5g/l). Nez de pêche, de poire, viennoiserie, fruits secs, tilleul et épices. La bulle est fine, l'attaque vive, fraiche, la texture est crémeuse, la bouche offre des notes citronnées, acidulées avec une légère présence minérale. Bien+