Champagne Les Vignes de Montgeux Champagne Lassaignejacques-lassaigne-vignes-de-montgueux.jpg

Extra Brut Blanc de Blancs, assemblage de 7 à 9 parcelles et deux années consécutives. Un nez très frais, agrume, léger brioché, pomme, épices. Une bouche tendue, peu dosée, simple et bien faite avec une finale légèrement astringente. Bien

Puligny-Montrachet 2008 Domaine Leflaive

Un Chardonnay gras, limite beurré, fleur blanche, amande, agrume. Une bouche ample, grillée, léger minéral et des agrumes sur une finale très tendue. Bien

Riesling jubilé 2008 Hugel & Filshugel-jubilee.jpg

Issu du cœur du Schoenenbourg, le terroir historique de Riquewihr. Superbe nez, fin, élégant, expressif, mûr, pamplemousse, pêche, ananas, fleurs blanches, fines notes pétrolées, truffe et herbe fraiche. C'est aussi gourmand en bouche, finesse aromatique, intensité minérale, race et harmonie des grands terroirs, une allonge remarquable. Tout ce que j'aime dans le Riesling. Excellent

Rioja Viña Tondonia Blanco Réserva 1999 R. Lopez de Heredia

90% Viura et 10%Malvasia Nera. Un nez très original, amande, champignon, abricot, menthol, résine, miel et pierre à fusil avec un léger oxydatif. La bouche est ample, ronde, saline, minérale, très fraîche, dotée d'un joli équilibre. Belle persistance mentholée pour cette belle Espagnole très originale. Très bien+

Hermitage Ex-Voto 2009 Guigal & FilsEx-VotoGuigal.jpg

Un premier nez déroutant, salle d'attente (acétone), fleurs de montagne, café, puis le vin s'installe sur des notes de zeste d'orange, de poire bien mûre, de miel et de nougat. La buche est volumineuse, riche, grasse, grosse matière, acidité en retrait et très longue finale. Très bien

Moulin à vent 2010 Domaine Jules Desjourney

Superbe nez de fruits noirs très mûrs, cerise, café, menthol, groseille et épice. En bouche, c'est sèveux (vendange entière), dense, puisant et doux à la fois, grande qualité des tannins qui apporte de la rondeur, beaucoup de fruit, un équilibre magistral, une belle maturité et une fraicheur remarquable, une longue persistance finale sur la violette. Un grand Beaujolais! Excellent

Corton 2005 Domaine Rapet Père & Fils

Nez de framboise, de groseille, épices, caramel, tabac, cannelle. En bouche, c'est graphité, ample, riche, un élevage pas encore complétement fondu, un beau fruit et une longue finale. Très bien.

Chambertin 2006 Domaine Rossignol-Trapetrossignol-trapet_chambertin.jpg

Un nez élégant et floral, rose, églantine, framboise, un peu de réglisse fumé et beaucoup de notes tertiaire, sous-bois, humus, champignon, cuir, clou de girofle. Un nez étonnement évolué. Une bouche ample, droite, acidulée, de beaux tannins très fins et une belle fraicheur terminale. Un beau grand cru, mais une évolution surprenant. Très bien

Barossa Valley Seven Acre Shiraz 2005 Greenock Creekgreenock_sevenacre.jpg

L'antithèse du Chambertin, une bombe de fruit, de la mûre, du cassis, de la figue et de la myrtille explosent du verre. Un peu de café, du bois, de la menthe fraiche, du goudron et des notes de viande grillée. En bouche, c'est riche, très riche, velouté, onctueux même, des tannins mûrs et lisses, une acidité mordante et une persistance magistrale. Excellent