Merci Yvan, mille fois merci ! Mardi, un petit plat du jour avec un "cruchon" de rouge s'est transformé en orgie de carpaccio accompagnée d'un grand rouge (qu'il ne faut pas confondre avec le Carcharodon Carcharias, qui lui, est un grand blanc...). La Terre devrait enfanter plus souvent des êtres déraisonnables comme toi, Yvan...
Mot-clé - Clos de Tart
mardi, 25 mai 2010
Tart-Tart et Carpaccio...
Par Rmerie le mardi, 25 mai 2010, 00:08 - Notre vin quotidien
Clos de Tart 2000
dimanche, 31 janvier 2010
Même Tart, les deux Saints de la Mère Denis chambolent mes nuits
Par Psykopat le dimanche, 31 janvier 2010, 12:36 - Rencontres Officielles
Il y a des coïncidences troublantes, quand Christian arrive avec une bouteille de la même région, de la même couleur et du même millésime 96 que celle que je viens d'ouvrir, qu'il boit la même bouteille mais avec une semaine d'avance (Clos de Tart 2003), que celle que j'ai prévu pour la soirée où il ne sera pas là, comme par hasard! Quand Dominique arrive avec la même bouteille exactement, tout pareil, région, millésime, vigneron, couleur, étiquette, la même bouteille quoi, un Clos St Denis 2005 du Domaine Bertagna, ma raison vacille. Je me sens aussi à l'aise qu'un Waffen SS dans une barmitsvah. Parfois, la réalité dépasse l’affliction. Déjà que je suis fan de Bernard Menez et de Dave, insomniaque depuis qu’on m’a prouvé que des machines pourraient un jour construire des machines et qu’il existera des machines à fabriquer des machines qui fabriqueront des machines à fabriquer des machines, bref mal en point depuis 1999 et la sortie de Matrix. Le réchauffement de la planète, la fonte de la capote glaciaire, comment expliquer ces mystérieux phénomènes ?'
dimanche, 24 janvier 2010
L'appellation Morey Saint-Denis
Par Psykopat le dimanche, 24 janvier 2010, 20:08 - Culture Vineuse
Coincé entre Gevrey-Chambertin au nord, et Chambolle-Musigny au sud, le petit (130 ha environ) vignoble de Morey-Saint-Denis a toujours eu beaucoup de mal à se faire entendre. Il est pourtant l’un des plus «fournis» de Côte-d’Or en grands crus, avec quatre d’entre eux, portant par ailleurs le qualificatif de clos, ce qui atteste de leur très ancienne implantation : Clos Saint-Denis, Clos de la Roche, Clos des Lambrays et Clos de Tart. Morey possède aussi une petite partie des Bonnes-Mares.
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Malheureusement pour toi, c'est déjà programmé pour bientôt, très bientôt