La petite musique du vin

Petite musique du vinDepuis les banquets des civilisations les plus anciennes aux fêtes de cour, en passant par les guinguettes et les cafés-concerts, les liens entre vins et musique sont nombreux, on peut même parler de promiscuité. Quel que soit votre style de musique, classique, jazz, rock, pop, rap, … la forme musicale, opéra, symphonie, chanson, big band, trio, quintet, il existe nécessairement un vin, une alliance possible qui sublimera ce que vous entendez. Michel Onfray a dépeint les liens qui unissent le vin à la musique : "Le temps du vin est celui de la musique, évanescent et destiné à creuser l’âme pour laisser des traces, des souvenirs, des témoignages." Le vin et la musique, quelle histoire ! Tout commence avec une pierre gravée il y a 5.000 ans, qui montre le couple royal d'Ur, buvant un bon coup, à l'ombre, des palmiers et au son de la harpe, pour célébrer une victoire. C'est le culte de Dionysos qui marque l'origine commune du vin et de la musique, en tout cas de la danse, du théâtre et du dithyrambe, avec une étroite proximité entre ivresse bachique et créativité artistique. Sans même parler des orgies dyonisiaques qui unissent le vin et la musique dans une unique fête des sens... Plus tard, c'est le vin de messe, évolution du breuvage sacré, quand la transe orgiaque laisse place à la méditation catholique... toujours en musique ! Et ce n'est pas un hasard si les vocabulaires vineux et musical résonnent à l'unisson : ne parle-t-on pas d'attaque, de finale, d'harmonie, de "notes" même? Même l'Iphone s'y met en proposant une application (Wine DJ) qui suggère de la musique en fonction du type de vin que vous buvez.