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Grenache

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Bonneau, c'est Crau bon

dans la catégorie Notre vin quotidien

Chatauneuf-du-Pape_Cep_et_galets_roules.jpgAu loin, les collines rebondissent avec, au long des crêtes, les pointes aiguës des cyprès qui donnent aux paysages des allures de campagne toscane. Le mistral souffle sur le plateau. Un vent qui ébouriffe les grenaches centenaires dont les pieds noueux émergent d’une mer de galets aux reflets fauves. Les Papes, pas tous Clément, encore moins Innocent, ont écrit l’épopée papale en Avignon. Des Papes qui boudaient le vin de Châteauneuf, lui préférant les rouges bourguignons et les vins venus d’Italie qui leur rappelaient Rome et le Vatican. En 1866, malgré l’onction pontificale, le phylloxéra a ravagé les vignes, mais Châteauneuf-du-Pape a survécu. Pour autant, comme beaucoup de vin du Vaucluse, Châteauneuf était boudé par les consommateurs. Longtemps, cela a été des vins de négoce, chauds, brûlants, fatigants, sans finesse ni expression de terroir. Le salut est venu d'outre Atlantique, de Bob l'éponge, le thuriféraire Robert Parker les a porté au pinacle en distribuant des 20/20 comme d'autre distribuent les légions d'honneurs aux m'as-tu-vu du chaud beez.

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Encore et toujours du Grenache

dans la catégorie Notre vin quotidien

Barossa Valley Old vine Grenache 2005 Domaine KalleskeOldVineKalleske.jpg

Un Grenache hyper mûr, une crépitation de cassis, liqueur de mûre, airelle, sureau, eucalyptus, menthe et des notes boisées soutenues. La bouche est puissante, la matière charnue avec des tannins gourmands, onctueux et robustes. Un peu de sucre résiduel assouplis l'ensemble, l'alcool est présent sans appesantir le vin et la finale, toujours sur le fruit noir, est longue et friande. Très bien

C'est au Nord-Est d'Adelaïde, dans la Barossa Valley que la famille Kalleske, d'origine allemande, s'est installée en 1853. C'est l'une des plus vieilles familles viticoles de la Barossa Valley. Aujourd'hui c'est Troy et son frère Tony Kalleske représentant de la 6ème génération, qui dirigent le domaine. Le vignoble, d'une superficie de 120 hectares est complanté de nombreux cépages tel que le cabernet sauvignon, le syrah, le Grenache, le chenin et le sémillon. Les vignes sont cultivées en bio sous agrément. "Old Vine Grenache" est une cuvée de vieux Grenache de la Barossa Valley, issue d'une parcelle de vieux plants de Grenache plantés en 1935 sur un sous-sol d'argiles. Vendangées à la main, les grappes sont vinifiées avec beaucoup de soin par Troy Kalleske avec un élevage de 22 mois en barriques américaines.


Grenache noir, la merveille cachée

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Australie Barrossa Valley Christine's Wineyard 2007 Rusdenchristine.gif

Robe grenat clair, lumineux, on voit le fond du verre, rare chez un Australien. Nez expressif, subtil, séveux, résineux, prune, fruits compotés, herbe aromatique, épices et le tous avec une grande fraicheur. Idem en bouche, fraicheur mentholée enveloppante, acidité équilibrante, finesse (et oui), matière souple, tannins fins et élégant, c'est incroyablement pur, vif et très long. Une pure grenache, entre la séve d'un grand Piemond et l'esprit d'Emmanuel Reynaud. J'adore. Excellent

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In Fine, c'est un bon début

dans la catégorie Notre vin quotidien

Collioure In Fine Blanc 2007 La Cave de l'Abbé Rous

Grenache gris (90%) et grenache blancinfine.jpg
Belle robe jaune pâle. Les nez est un mélange subtil d'arômes de pêche, de poire williams, de pain grillé, d'herbe, de curry et de fenouil. La bouche est ample, dense, avec une matière importante, onctueuse, équilibrée par une fine acidité qui apporte fraicheur et longueur. La persistance n'est pas exceptionnelle, mais agréable grâce de des notes de noisettes et d'amandes grillées. Très bien

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