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Cuvée les Neveux 2009 Hugel & Fils

Belle robe grenat. Un nez très expressif, racinaire, sur des notes de cerise noire, la pivoine, les épices, le caramel et l'encens. La bouche est puissante, séveuse, charpentée, concentrée avec une touche de minéralité, les tannins sont denses et souples, le bois est maîtrisé, l'acidité fait évoluer le vin entre vigueur et fraicheur, l'ensemble possède beaucoup de force, d'harmonie et une longue persistance sur des notes de cacao. Un vin profond, d'une force aromatique exceptionnelle, c'est moins solaire que le 2003, plus racé, le potentiel est énorme. Un digne successeur du fameux 1990.

Les Neveux, une cuvée confidentielle, produite seulement en 1990 et 2003, qui provient d'une seule parcelle, acquise par les 3 neveux de Jean Hugel en 1985 et plantée en 1966 dans le lieu-dit Pflostig. Une récolte parfaitement saine, des raisins confits, éraflés et mis à cuver pendant 2 semaines avec pigeages manuels pour une extraction douce et optimale. Un élevage pendant près de 10 mois en barriques neuves, une bouteille classique et un bouchage "DIAM", le bouchon sans goût de bouchon.

Quand un vigneron à la retraite depuis dix ans distille encore quelques bouteilles de vieux millésimes pour arrondir ladite retraite, ça m'intéresse. S'il a été un adepte du vin naturel, bio, qu'il ne produisait du vin que les grandes années (le reste du temps, il vendait son raisin), qu'il ne commercialise ses vins qu'à leurs apogées, que Camille Loye est un personnage haut en couleur, qu'il prévienne ses clients (sur l'étiquette figure la mention "Dans ce vin vinifié à la bonne vieille méthode, le dépôt est chose normale", qu'il vende actuellement ses 88 et mes sens me disent que ça doit bien se goûter et me réconcilier avec les vieux Trousseau. C'est avec la curiosité d'une vieille chatte que j'aborde cette bouteille.

Arbois rouge 1988 Camille Loye

Robe rubis, très claire, avec des reflets orange, légèrement trouble. Le premier nez est animal, légèrement réduit (aurait mérité un léger carafage), puis s'ouvre sur des arômes d'herbes fraiches, de petits fruits rouges, de ronce, de réglisse, d'épices. On est sous le charme de cette magnifique bouche, un vin vinifié à la bonne vieille méthode, c'est séveux, terreux, très personnel, une fine sucrosité enveloppe le palais et équilibre une acidité persistante qui vous emmène vers une belle finale mentholées. Superbe.

En prime, un petit apéritif dominical, un Riesling Hommage à Jean Hugel

Riesling Hommage à Jean Hugel 1998 Hugel & Fils

Belle robe or dorée et brillante. Merveilleux nez très mur, de mangue, d'ananas, de citron, de thé vert, de sauge, d'encaustique avec de fines notes pétrolées. La bouche est pleine, grasse, riche, sucrée, racée avec une ligne acide droite qui affine le vin. La persistance est grande et charmeuse. Superbe.

Il y a des coïncidences troublantes, quand Christian arrive avec une bouteille de la même région, de la même couleur et du même millésime 96 que celle que je viens d'ouvrir, qu'il boit la même bouteille mais avec une semaine d'avance (Clos de Tart 2003), que celle que j'ai prévu pour la soirée où il ne sera pas là, comme par hasard! Quand Dominique arrive avec la même bouteille exactement, tout pareil, région, millésime, vigneron, couleur, étiquette, la même bouteille quoi, un Clos St Denis 2005 du Domaine Bertagna, ma raison vacille. Je me sens aussi à l'aise qu'un Waffen SS dans une barmitsvah. Parfois, la réalité dépasse l’affliction. Déjà que je suis fan de Bernard Menez et de Dave, insomniaque depuis qu’on m’a prouvé que des machines pourraient un jour construire des machines et qu’il existera des machines à fabriquer des machines qui fabriqueront des machines à fabriquer des machines, bref mal en point depuis 1999 et la sortie de Matrix. Le réchauffement de la planète, la fonte de la capote glaciaire, comment expliquer ces mystérieux phénomènes ?'