macuisine.JPGIl faut jongler avec les heures d'ouverture mais cet établissement, caché dans une petite rue de la place Carnot est la Mecque des amateurs de vins. Fabienne et Pierre Escoffier proposent une cuisine agréable mais qui s'efface devant la grandeur des vins proposés à la carte. La carte des plats de Ma Cuisine tient sur le mur et sur une grande ardoise. Rien d'exceptionnel, que du très bon, du frais et cuit à la perfection. La carte des vins est hallucinante, tout les plus grands, deux pages d'Yquem, du Bourgogne générique de grands vignerons bourguignons au plus grand cru blancs et rouges, par exemple, 4 ou 5 Montrachet DRC de millésime différents. Mais aussi des Beaucastel, Rayas, Jamet, Trevallon, Trimbach etc. Toutes les régions sont représentées. Les pyramides de bouteilles vides de Montrachet et d'Yquem attestent qu'ici ont été bu pas mal de grande quilles.

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