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Rusden

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Le zin rend zinzin

dans la catégorie Notre vin quotidien


Australie Barossa Valley Zinfandel Chookshed 2002 Rusdenrusden_Zinfandel.jpg

Cépage : 100% Zinfandel 150 caisses produites La finesse d'un Chambertin, la puissance d'une Côte-Rôtie, la rondeur d'un grand Merlot, un mélange de puissance et de douceur suave. Le nez est très mûr, entre le poivre et la framboise, le chocolat et la prune avec une touche de liqueur de noix, de ronce et de vanille. La bouche est souple, voluptueuse, toute en douceur, le sucre arrondit l'énorme matière, c'est très riche avec des tannins très fins et une tension agréable. La finale est longue et fraiche. Excellent

Lorsqu'on prononce le mot Zinfandel, la plupart des gens vous demandent de le répéter. C’est dire si ce cépage n’est pas du tout familier en France. D’ailleurs il n’est pas français et il n’est toujours pas sur la liste des variétés autorisées en vin de pays en France mais il existe au moins un Zinfandel produit en France : la cuvée Z du domaine de l’Arjolle, dans l’Hérault, en vin de table. Le 6 juillet 1869, à Corinto (Nicaragua), le Hongrois, Agoston Zinfandel.jpgHaraszthy de Moksca, comte à la Cour de Vienne, disparut, pas loin de son hacienda, San Antonio. Avait-il tenté de traverser la rivière qui, à cet endroit, était infestée de caïmans? Le fait que l’on n’ait jamais retrouvé son corps, rendait cette hypothèse, plausible. Il laissait en Californie un magnifique domaine viticole, les Buena Vista Vineyards, des milliers de cépages importés et un document technique de grande valeur, pour ceux qui s’intéressaient à la vigne et au vin, mais il emmenait avec lui, à tout jamais, ses secrets. Ayant été directement lié au déploiement du plus original des vins américains, le Zinfandel, faisait de lui, l’un des fondateurs de la vigne vinifera en Amérique, mais il n’avait pas pu expliquer la provenance de ce cépage. Parmi ses secrets, celui là pesait lourd, car faute d’en savoir plus, on avait fini par admettre, qu’il s’agissait d’un cépage européen, qui avait muté sur place. En fait, Il est d’origine Croate, et ce n’est pas la peine d’aller dans votre restaurant préféré de Dubrovnik ou de Split et demander un Zinfandel! Là bas, on dit Crljenak Kaštelanski. Le Zinfandel, appelé familièrement zin', est un cépage noir représentant près de 10% de l'encépagement du vignoble de Californie. Des analyses ADN ont révélé qu'il est l'équivalent génétique du Crljenak Kaštelanski et du Primitivo cultivé dans la région italienne des Pouilles. Son parcours est assez singulier, et on ne sait pas pourquoi il a acquis le nom de Zinfandel de l’autre côté de l’Atlantique. Beaucoup de gens n'aime pas le Zinfandel. Moi aussi, je n'estimais pas des masses ce cépage jusqu'à ce que je goûte un bon. Un Rusden, un Australien en plus.


Un parfum de Paradis Austral flotte sur la marmite de la Chapelle

dans la catégorie Rencontres Amicales

LaChapelle.jpgS’il t’arrive un malheur, une raclée lors d'élection régionale, départ de l'être aimé pour un chanteur même pas connu, accident de tabouret, méga crise financière, problèmes d'érection, retour de l’être aimé, la deuxième chose à faire est de prendre les mesures qui ne s’imposent pas. La première chose à faire, c’est d’accuser quelqu’un de tous les maux : “C’est Didier, il a tous versé dans le crachoir et en plus il dit des mensonges même pas vrai”. Tu peux aussi essayer, "c'est Hans, il est Suisse-Allemand et roux", c'est un peu juste sur les arguments, mais ça peut passer. Tu peux aussi te contenter du sec : "C'est la faute à Zemmour", ou "C'est la faute à Zemmour, Sarkozy et les pandas", si vraiment tu veux forcir le trait. Il y a aussi le classique: "C'est la faute à la Martine et aux 35 heures", classique mais efficace. Dans ce domaine et en ce moment, le truc à la mode, c’est d’accuser son voisin de faire du paradis fiscal, et de préférence en Suisse, puisque tous le monde sait, sauf ton voisin, que les Suisses sont les véritables responsables de la crise, de l'insécurité Française et de la mauvaise qualité des sextoys made in China.

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