st-george-dragon.gifLes climats sont comme la musique, avec une partition et des musiciens qui l'exécutent pour notre plus grand plaisir. Si les musiciens sont nombreux à Nuits-St-Georges, la partition est-elle à la hauteur? Ville affable et vivante, Nuits-Saint-Georges est depuis des siècles une active cité du vin. Elle donne son nom à la Côte de Nuits et se place sous l'étendard de Saint-Georges, son cru le plus fameux. Mais les vins et les ventes de Nuits souffrent de la comparaison avec ceux de son illustre voisin, Vosnes-Romanée. Certains observateurs expliquent le manque d'intérêt pour les vins de Nuits, par une prétendue faible qualité des vins. D'autres avancent les quelques affaires de fraude qui ont secoué quelques grandes maisons Nuitonnes. L'absence de grands crus explique peut-être aussi le manque d'intérêt actuel des consommateurs, même si l'exemple de Meursault est là pour prouver le contraire.

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