or_du_vin.jpgL'homme a créé le vin, il y a bien longtemps, à partir du fruit de la vigne et il a été si fier de son invention qu'il en a fait non seulement une partie importante de son alimentation, mais qu'il l'a intégré dans sa religion, ses traditions, ses plaisirs et même sa culture (Michel Bouvier). De Virgile à Rabelais, de Voltaire à Lord Byron, de Mozart à Verdi, tous les génies ont célébré le vin. Lubrifiant social pour Clavel, caverne de l'âme pour Érasme, chant de l'âme pour Baudelaire, prince enflammé, impétueux, traître comme tous les grands séducteurs pour Colette, Fields disait même que s'il buvait du vin c'était pour rendre les autres intéressants, c'est pas faux dirait Perceval, un dicton inconnu dit même que l’important, c’est de finir la bouteille, peu importe si on ne finit pas les phrases…

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