07603401-photo-cuisine-6-best-of-cuisine.jpgJ’aime manger, j'aime boire, j'aime manger et boire bon. J’aime la nourriture, la bouffe, les aliments, la becquetance, la grailletence la boustifaille, la croûte, la mangeaille, la pitance, la soupe, la tambouille, bouffer comme un loup, comme un ogre, comme un chancre, bâfrer, m'empiffrer comme une oie, boulotter, grailler, casser la croûte ou la graine, galimafrer, mastéguer, morfiler, tortorer, damer, daller, casser la dalle… Je serai même capable de bouffer des briques à la sauce aux cailloux si la sauce est bonne et le plat bien accompagné. J'aime cuisiner pied nu, j’aime sentir l’odeur des choses, apprécier leurs couleurs, leurs textures. J’aime imaginer comment je vais associer le plat, j'aime choisir le vin qui le sublimera, créer, m’inspirer, refaire et refaire encore. J’aime mettre la main à la pâte, littéralement, mettre mes grosses paluches dans la pâte à pain, mettre de la farine partout, de la sauce tomate au mur. J'aime cuisiner, parce que c'est épicurien, égoïste, sensuel, presque charnel.

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